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NEWS INFORMATION
生活是正餐 藝術(shù)是零食
  • 2024 - 11 - 08
    近日,人社部、中國輕工業(yè)聯(lián)合會、中華全國手工業(yè)合作總社聯(lián)合頒發(fā)文件,表彰一批在全國輕工行業(yè)中涌現(xiàn)出的先進集體、勞動模范和先進工作者。鹽津鋪子榮獲“全國輕工行業(yè)先進集體”稱號。據(jù)悉,全國輕工行業(yè)先進集體、勞動模范和先進工作者每五年表彰一次,旨在表彰和弘揚在輕工行業(yè)中作出突出貢獻和取得顯著成績的先進集體和個人,進一步激發(fā)輕工戰(zhàn)線干部職工銳意進取、勇毅前行,弘揚勞模精神、勞動精神、工匠精神,推動輕工行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。鹽津鋪子瀏陽生產(chǎn)基地鹽津鋪子創(chuàng)立于2005年,是一家休閑食品A股上市企業(yè),公司擁有湖南瀏陽、江西修水、河南漯河、廣西憑祥等多個生產(chǎn)基地,布局辣鹵零食、深海零食、烘焙糕點、果凍果干等系列產(chǎn)品矩陣,堅持創(chuàng)新發(fā)展,構(gòu)建起數(shù)字化供應(yīng)鏈、智能化生產(chǎn)體系、全生命周期質(zhì)量管理體系、數(shù)字化營銷體系,成為國家智能制造示范工廠。近五年,公司主營業(yè)務(wù)收入增長近四倍,成為休閑食品上市企業(yè)中綜合增速最快的企業(yè)。屢獲殊榮的背后,是鹽津鋪子大膽創(chuàng)新,不斷開拓進取的“實干”精神。近年來,鹽津鋪子全面引進自動化、智能化設(shè)備,提高裝備的自動化水平。布局50多條全自動生產(chǎn)線,智能化、無人化,極大地提高了食品加工水平。同時加強數(shù)字化建設(shè),強化管理,充分發(fā)揮供應(yīng)鏈優(yōu)勢,深化精益管理,全面提升“總成本競爭優(yōu)勢”,形成了“質(zhì)優(yōu)價廉”的產(chǎn)品格局,市場占有率快速提升。生產(chǎn)力水平提升的同時,鹽津鋪子加大研發(fā)投入,組建了咸味、甜味食品研發(fā)中心,食品檢測中心。公司擁有發(fā)明專利11件、實用新型專利42件、著作權(quán)26件,主導(dǎo)并參與11項國家及地方標(biāo)準(zhǔn)修訂。公司被認定為高新技術(shù)企業(yè),湖南省企業(yè)技術(shù)中心,檢測中心獲得CMA、CNAS認證。公司與江南大學(xué)、湖南農(nóng)科院、湖南農(nóng)大、中南林業(yè)科技大學(xué)等院所建立了產(chǎn)學(xué)研合作關(guān)系,與清華、天津大學(xué)、華中科技、東北大學(xué)等開展科研合作,承擔(dān)了國家“十三五”“十四五”重點研發(fā)計劃。榮獲“全國輕工行業(yè)先...
  • 2024 - 10 - 30
    10月24日,由證券時報主辦的“第十八屆中國上市公司價值論壇暨2024新質(zhì)生產(chǎn)力巡禮長三角行”在江蘇昆山盛大舉辦。鹽津鋪子食品股份有限公司董事長張學(xué)武以其卓越的企業(yè)家精神與管理才能、杰出的貢獻和社會影響力榮膺中國上市公司卓越管理先鋒人物獎項?!爸袊鲜泄灸甓茸吭焦芾硐蠕h人物”獲獎名單“中國上市公司年度卓越管理先鋒人物”獎,旨在表彰于企業(yè)經(jīng)營、科技創(chuàng)新以及社會可持續(xù)發(fā)展等方面作出杰出貢獻的上市公司和優(yōu)秀管理者,樹立先鋒標(biāo)桿,弘揚榜樣力量。鹽津鋪子食品股份有限公司董事長張學(xué)武張學(xué)武,現(xiàn)任鹽津鋪子食品股份有限公司董事長兼總經(jīng)理,第十四屆全國人大代表,民革中央委員、湖南省工商聯(lián)副主席。先后榮獲全國五一獎?wù)?、湖南省?yōu)秀中國特色社會主義事業(yè)建設(shè)者、湖南省優(yōu)秀企業(yè)家、湖南省非公經(jīng)濟優(yōu)秀企業(yè)家、湖南省非公經(jīng)濟先進個人。張學(xué)武聚焦食品主業(yè),誠信經(jīng)營,持續(xù)耕耘,傾注全力打造卓越的食品制造企業(yè)。鹽津鋪子創(chuàng)立于2005年,在董事長張學(xué)武的帶領(lǐng)下,不斷發(fā)展壯大。上市后,鹽津鋪子在“持續(xù)、高速、良性增長”的高質(zhì)量發(fā)展快車道上迅猛前行,近六年,主營業(yè)務(wù)收入年均復(fù)合增長率超32%,增長近5倍,成為休閑食品上市企業(yè)中綜合增速最快的企業(yè)。企業(yè)先后被認定為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)、國家綠色工廠、國家智能制造示范工廠、湖南省智能制造標(biāo)桿工廠。向新出發(fā),向質(zhì)而行。此次榮譽,不僅是對張學(xué)武先生個人卓越領(lǐng)導(dǎo)能力的肯定,也是資本市場對鹽津鋪子在高質(zhì)量發(fā)展道路上取得成績的認可。鹽津鋪子將以此為契機,深入實施“質(zhì)量回報雙提升”行動方案,堅持創(chuàng)新驅(qū)動,構(gòu)筑新質(zhì)成長力,積極履行企業(yè)社會責(zé)任,為股東和社會創(chuàng)造更大的價值。
  • 2024 - 10 - 28
    今天,零食已成為人們?nèi)粘I钪胁豢苫蛉钡囊徊糠?。每一包高品質(zhì)零食的背后都蘊藏著無數(shù)智慧和汗水。在生活水平日益提高的當(dāng)下,食品行業(yè)也在不斷追求高質(zhì)量發(fā)展。為了了解高品質(zhì)零食的誕生過程,央視網(wǎng)《超級工廠》制作團隊攜手主持人常婷,走進了專注新中式零食生產(chǎn)制造的領(lǐng)軍企業(yè)——鹽津鋪子。走進鹽津鋪子工廠,我們立刻被眼前琳瑯滿目的健康零食所吸引。這些零食以魔芋、鵪鶉蛋、鱈魚肉等天然食材為原料,通過精心研發(fā)和規(guī)劃,形成了多樣化的零食產(chǎn)品線,旨在覆蓋更廣泛的消費群體。在眾多品類中,鹽津鋪子和旗下蛋皇品牌鵪鶉蛋零食憑借品質(zhì)與風(fēng)味優(yōu)勢贏得了市場的廣泛認可,獲得了歐睿官方2024上半年鵪鶉蛋零食全國銷售額第一的認證。在此次探廠中,《超級工廠》通過蛋皇無抗鵪鶉蛋從原料到成品的全過程溯源,更深入地了解到一包小零食背后的“大學(xué)問”。為了好原料,自建全國最大養(yǎng)殖農(nóng)場鹽津鋪子的蛋皇無抗鵪鶉蛋是本次探廠的焦點。為了追溯這顆小小鵪鶉蛋的源頭,央視網(wǎng)主持人常婷前往了位于江西修水的養(yǎng)殖基地。修水四面環(huán)山,地下水資源豐富且天然含硒,為鵪鶉的生長提供了得天獨厚的自然環(huán)境。與傳統(tǒng)散戶養(yǎng)殖相比,企業(yè)自建養(yǎng)殖場徹底解決了鵪鶉蛋品質(zhì)不可控這一行業(yè)痛點。2023年,鹽津鋪子在江西修水投資建成了全國最大的專業(yè)鵪鶉養(yǎng)殖農(nóng)場。通過引進技術(shù)與人才、建立養(yǎng)殖規(guī)范與品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn),帶動當(dāng)?shù)匕l(fā)展了一條以鵪鶉養(yǎng)殖為主的特色產(chǎn)業(yè)鏈,實現(xiàn)了以產(chǎn)業(yè)振興促進鄉(xiāng)村振興。在養(yǎng)殖過程中,鹽津鋪子始終堅持谷物飼養(yǎng)與無抗生素干預(yù),引入了蛋品品質(zhì)追溯系統(tǒng)、蛋禽生產(chǎn)物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)等數(shù)字化管理模式,實現(xiàn)了對園區(qū)“疫”、“物”、“人”、“禽”的全方位管理。在產(chǎn)蛋舍內(nèi),每一只鵪鶉都享受著恒溫恒光環(huán)境、定時的投喂和充足的睡眠,全自動化飼養(yǎng)設(shè)備全方位確保了鵪鶉蛋的品質(zhì)。正是基于這一系列的科學(xué)養(yǎng)殖規(guī)范,蛋皇成為行業(yè)首個獲得“無抗+可生食”雙認證的品牌,為消費者帶來了更加健康、安全的食品體...
  • 2024 - 10 - 30
    近日,深圳證券交易所(以下簡稱“深交所”)發(fā)布了《深市上市公司2023-2024年度信息披露工作評價結(jié)果》。鹽津鋪子再創(chuàng)佳績,憑借高質(zhì)量的信息披露、規(guī)范的公司治理、穩(wěn)健的經(jīng)營業(yè)績、持續(xù)的高比例現(xiàn)金分紅、履行社會責(zé)任等方面的綜合表現(xiàn),榮獲深交所信息披露工作評價最高評級“A”級,這是自公司2017年上市以來連續(xù)6年獲此殊榮,充分體現(xiàn)了監(jiān)管機構(gòu)對公司工作成果的高度認可。據(jù)統(tǒng)計,2023-2024年度參與信息披露評價考核的上市公司共5,054家,本年度被評為A(優(yōu)秀)的上市公司共912家,占比18.05%,連續(xù)6年及以上被評為A(優(yōu)秀)的上市公司共204家,占比4.04%。公司高度重視信息披露,內(nèi)部信息管理和對外信息披露嚴格規(guī)范,內(nèi)外部信息傳遞通暢,保持信息披露的有效性和透明性,保證信息披露的“真實、準(zhǔn)確、完整、及時、公平”,公司以投資者需求為導(dǎo)向,持續(xù)多層次、多角度、全方位向投資者展示公司經(jīng)營等方面的信息。同時暢通投資者的信息獲取渠道,不斷拓展投資者溝通的廣度與深度,完善公開、公平、透明、多維度的投資者溝通渠道,使投資者更直觀、全面地了解公司核心價值,增強對公司的信心。自2021年起,公司已連續(xù)4年自愿披露《企業(yè)社會責(zé)任報告》,充分展現(xiàn)了鹽津鋪子在社會責(zé)任方面的豐富實踐和執(zhí)行成效,體現(xiàn)出企業(yè)對公司愿景“致力于成為中國卓越的食品制造企業(yè)”、公司使命“以盡可能低的價格,讓消費者享有安全、美味、健康的品牌零食”的長期堅持不懈。公司注重保障股東特別是中小股東的合法權(quán)益,積極回報投資者,上市后持續(xù)較高比例現(xiàn)金分紅。公司2016-2023年度現(xiàn)金分紅(含股份回購)分別占當(dāng)期歸母凈利潤的28.95%、37.73%、35.17%、50.09%、114.62%、152.16%、63.98%、79.74%。公司2024年半年度現(xiàn)金分紅1.64億元(10派6),另加已現(xiàn)金回購0.6億(視同現(xiàn)金分紅)。...
麻醬風(fēng)云:誰定義了魔芋零食的未來?
麻醬風(fēng)云:誰定義了魔芋零食的未來?
在川渝火鍋店,有一條不成文的“黃金法則”:涮毛肚要“七上八下”,恰好15秒,口感最佳。然而,鹽津鋪子卻用一片麻醬味的魔芋零食,將15秒變成了1秒——只需撕開包裝,即可體驗“麻醬蘸毛肚”的地道滋味。2025年3月底,一則短短的銷售快報刷屏了零食圈:大魔王麻醬素毛肚3月銷售額單品破億。一款麻醬味的小零食,憑什么迅速撬動了整個百億市場?01PART.ONE經(jīng)銷商的煩惱:“怎么不早點上架?”2024年春節(jié),東莞經(jīng)銷商陳沖第一次進貨麻醬素毛肚。“當(dāng)時只是抱著試試看的心態(tài),”他回憶,“10箱貨,兩天內(nèi)就空了,店員報數(shù)據(jù)時,我以為算錯了?!彼陂T店觀察發(fā)現(xiàn),顧客購買時經(jīng)常附帶一句:“怎么不早點上架?我就愛這口兒,麻醬蘸毛肚!”  一次無心的嘗試,陳沖開始思考:  這款被譽為“正宗麻醬素毛肚”的小零食,究竟有什么魔力,讓挑剔的消費者自發(fā)“催貨”?02PART.TWO舌尖上的黃金比例 成就正宗麻醬素毛肚答案或許藏在1300公里外的北京。為了還原正宗老北京銅鍋涮肉蘸麻醬的風(fēng)味,鹽津鋪子的研發(fā)團隊特意造訪了京城老字號“六必居”。這家600年歷史的老字號,其芝麻醬素來被食客視為正宗麻醬的“金標(biāo)準(zhǔn)”?!暗谝淮闻c六必居師傅交流時,我們甚至有些茫然,”研發(fā)負責(zé)人李鳳舞回憶,“傳統(tǒng)麻醬雖香,但用在零食上口感偏厚重。濃了,消費者覺得膩;淡了,又記不住?!苯酉聛硪徽辏瑘F隊進行了上千次試...
27 2025 - 04
深度 | 提振消費,誰才是“高質(zhì)價比”中國零食?
深度 | 提振消費,誰才是“高質(zhì)價比”中國零食?
2024年,中國休閑食品行業(yè)風(fēng)起云涌,競爭激烈。供給端渠道的變革引發(fā)了低價競爭,需求端消費者對零食品質(zhì)提出更高追求。既要平價又要品質(zhì),消費降級與消費升級并存,這讓企業(yè)進入了“質(zhì)價比”時代。就在眾多休閑零食企業(yè)因外部環(huán)境影響,業(yè)績下滑的同時,鹽津鋪子的表現(xiàn)卻逆勢走升。2024年前三季度,鹽津鋪子實現(xiàn)營業(yè)收入38.61億元,同比增長28.49%;凈利潤4.93億元,同比增長24.55%。登陸2024胡潤中國食品行業(yè)百強榜,復(fù)合增長率超30%,成為中國休閑食品市值第一的上市企業(yè);榮獲2024中國A股上市公司成長力年度企業(yè);入圍2024年全省消費品工業(yè)重點項目;進駐山姆會員店、胖東來等頭部商超......鹽津鋪子通過延伸全產(chǎn)業(yè)鏈、打造新質(zhì)生產(chǎn)力、提升品牌力和拓展?fàn)I銷渠道,用實力為消費者提供“高質(zhì)價比”中國零食。01PART.ONE原料端 向上游多走一步 2025年,中國消費市場正處于一個關(guān)鍵的轉(zhuǎn)折點,消費者對于“高質(zhì)價比”產(chǎn)品的青睞度日益增加,質(zhì)量消費已經(jīng)成為消費升級的主旋律。2024年,近700萬中國人涌向日本,人均消費高達1.3萬元。這表明消費者愿意為優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)買單,提升消費質(zhì)量能夠創(chuàng)造新的消費需求。全產(chǎn)業(yè)鏈的掌控,是鹽津鋪子長期發(fā)展的底氣。為了做出更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,近年來,鹽津鋪子向上游多走一步,加快原料基地建設(shè),在云南曲靖魔芋基地深入魔芋產(chǎn)業(yè)的最前端;在江西修水建設(shè)了國...
27 2025 - 04
健康零食事業(yè)部2025年度經(jīng)營戰(zhàn)略發(fā)布 | 十年磨劍不忘初心,百億征程再創(chuàng)佳績
健康零食事業(yè)部2025年度經(jīng)營戰(zhàn)略發(fā)布 | 十年磨劍不忘初心,百億征程再創(chuàng)佳績
戰(zhàn)略聚焦鑄就百億雄心,小池深耕決勝健康賽道。2025年3月31日,健康零食事業(yè)部,2025年度經(jīng)營發(fā)布會圓滿召開,從戰(zhàn)略藍圖到責(zé)任落地,從品類創(chuàng)新到團隊宣誓,這場凝聚全員智慧與決心的盛會,正式吹響了鹽津人邁向“百億目標(biāo)”的沖鋒號角。PART 01 戰(zhàn)略聚集,布局健康零食FLAG 01 小池大魚,戰(zhàn)略領(lǐng)航事業(yè)部總經(jīng)理蘭波宣發(fā)組織架構(gòu)變革與2025戰(zhàn)略方向,以“小池大魚”深耕蛋類、海味、肉腸三大核心品類,踐行“配方減法、營養(yǎng)加法”理念,打造健康零食標(biāo)桿;建立研產(chǎn)銷一體組織體系,集中資源實現(xiàn)“細分賽道絕對領(lǐng)先”目標(biāo)。在健康零食的“小池塘”里,養(yǎng)出顛覆行業(yè)的“大魚”!FALG 02 品類破局,全面領(lǐng)先產(chǎn)品中心總監(jiān)蔣平、李劍發(fā)布蛋類、海味、肉制品2025品類策略——以“專精特新”構(gòu)建品類護城河,以極致產(chǎn)品力打造全渠道爆款;通過差異化創(chuàng)新提升市場滲透率,實現(xiàn)大單品全渠道全面領(lǐng)先。FALG 03 研產(chǎn)一體,夯實根基研產(chǎn)供應(yīng)鏈副總經(jīng)理楊斌發(fā)布2025攻堅計劃,“蛋皇”“31?鮮“瞄準(zhǔn)行業(yè)標(biāo)桿級單品目標(biāo),通過智能產(chǎn)線升級與工藝革新,實現(xiàn)產(chǎn)能與品質(zhì)雙重升級;全鏈路嚴控生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),自動化與安全雙軌并進,讓人均產(chǎn)能向行業(yè)頂尖水平看齊!FALG 04 降本提效,產(chǎn)能升級生產(chǎn)一部、生產(chǎn)二部生產(chǎn)運營總監(jiān)楊鑫、周輝宣發(fā)2025年經(jīng)營計劃——優(yōu)化成本結(jié)構(gòu),聚焦人效提升,孵化創(chuàng)新產(chǎn)品,打造標(biāo)桿車間,構(gòu)建“低脂高蛋白”健...
01 2025 - 04
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