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生活是正餐 藝術(shù)是零食
  • 2025 - 04 - 27
    胡潤研究院4月16日發(fā)布《2024胡潤品牌榜》,梳理了300個(gè)最具價(jià)值的中國品牌。這是胡潤研究院連續(xù)第十九年發(fā)布這一品牌榜。鹽津鋪?zhàn)右?0億元榮登榜單第248位。01PART.ONE6個(gè)湖南品牌上榜最新發(fā)布,湖南共有6個(gè)品牌上榜,分別為芙蓉王、芒果TV(芒果超媒旗下品牌)、興盛優(yōu)選、白沙(湖南中煙旗下品牌)、鹽津鋪?zhàn)?、益豐大藥房?!?024胡潤品牌榜上榜品牌總部在北京的最多,有71個(gè);廣東第二,有58個(gè);上海第三,有48個(gè);浙江第四,有25個(gè);江蘇第五,有16個(gè);香港第六,有14個(gè);四川第七,有9個(gè);山東第八,有8個(gè);福建第九,有7個(gè);重慶和湖南并列第十,均有6個(gè)。從地域分布看,各省市品牌分布差異明顯。就湖南而言,6個(gè)上榜品牌中,除芙蓉王之外的5個(gè)品牌都來自長沙,品牌地域集中度比較突出。02PART.TWO占比66% 民營品牌有活力整體來看,此次榜單上榜企業(yè)總價(jià)值為6萬億元,比去年下降12.6%。300強(qiáng)品牌來自中國64個(gè)城市,與去年持平;133個(gè)品牌價(jià)值上升,其中50個(gè)為新上榜;195個(gè)品牌價(jià)值下降,其中40個(gè)落榜。民營品牌在此次榜單中占據(jù)重要地位,數(shù)量占上榜品牌的66%,共204個(gè),比去年增加12個(gè),其中41個(gè)為新上榜民營品牌。62個(gè)民營品牌進(jìn)入全國百強(qiáng),比去年增加2個(gè),6個(gè)民營品牌進(jìn)入全國十強(qiáng),比去年減少1個(gè)。從排名來看,貴州茅臺品牌價(jià)值雖下降24%至8000億元,但連續(xù)第七次成為“最具價(jià)值中國品牌”;抖音品牌價(jià)值增長500億元,達(dá)到2450億元,排名上升至第二;微信品牌價(jià)值增長4%至2350億元,穩(wěn)居第三名。胡潤集團(tuán)董事長兼首席調(diào)研官胡潤表示:“胡潤品牌榜連續(xù)19年追蹤中國品牌的演進(jìn),展現(xiàn)了中國品牌的崛起和國民認(rèn)可度的提升。國貨潮品憑借卓越的品質(zhì)、文化價(jià)值和消費(fèi)體驗(yàn),贏得了消費(fèi)者的信任,反映了中國制造創(chuàng)新力的增強(qiáng)?!?3PART.THREE“新中式零食”多矩陣孵化國...
  • 2025 - 04 - 27
    當(dāng)下,“健康零食”“情緒價(jià)值”和“悅己消費(fèi)”理念成為消費(fèi)主流,消費(fèi)者對品牌的忠誠度與其所接觸的產(chǎn)品品質(zhì)、文化元素息息相關(guān),許多與IP相關(guān)的細(xì)分領(lǐng)域逐漸興起。近期,鹽津鋪?zhàn)釉诋a(chǎn)品創(chuàng)新和戰(zhàn)略布局方面動作頻繁,宣布林一成為代言人、獲得三麗鷗、環(huán)球影業(yè)、奶龍、寶可夢等多個(gè)熱門IP授權(quán)。通過與這些知名的IP合作,鹽津鋪?zhàn)硬粌H在產(chǎn)品端進(jìn)行多元化創(chuàng)新,更在渠道端進(jìn)行深度營銷,以增強(qiáng)品牌的年輕化形象,吸引更多年輕用戶。01PART.ONE理想零食 理想生活人們消費(fèi)水平提升、健康意識的覺醒,健康食品已成為休閑食品企業(yè)的共識。蒟蒻果凍因健康、低脂、低熱量的特性迎來發(fā)展的“黃金時(shí)代”,從零食市場的小眾逐漸走向中心成為“頂流”。蒟蒻又稱魔芋,在中國有著悠久的種植與食用歷史。不過蒟蒻果凍的名稱和工藝最早誕生于日本,產(chǎn)品在當(dāng)?shù)胤浅A餍校芍^風(fēng)靡一時(shí),掀起一股“蒟蒻熱”。千禧年后再傳入中國。2022年年底,鹽津鋪?zhàn)泳珳?zhǔn)洞察消費(fèi)趨勢推出子品牌“蒟蒻滿分”果凍,在傳統(tǒng)的果凍中添加魔芋粉,含有豐富的膳食纖維和微量元素,可促進(jìn)胃腸蠕動從而增強(qiáng)飽腹感,更加健康營養(yǎng)。同時(shí),0脂0卡0糖0色素,能夠滿足解饞且0負(fù)擔(dān)的需求,堪稱“刮油神器”。此外,蒟蒻滿分的果汁含量超30%,在同類產(chǎn)品中遙遙領(lǐng)先,調(diào)味上咸甜均可,自然清爽。產(chǎn)品上市后,吸引了一大批年輕、注重健康生活的消費(fèi)者,成為新的增長極?!吧X蒻滿分”是鹽津鋪?zhàn)悠煜聦W⒂谏X蒻零食研究的子品牌,發(fā)展?jié)摿o限。目前,在制造端,鹽津鋪?zhàn)咏ㄔO(shè)7條蒟蒻自動化生產(chǎn)線,有168臺灌裝機(jī),年產(chǎn)值近5億元。蒟蒻果凍擁有行業(yè)頂尖的生產(chǎn)技術(shù),主要生產(chǎn)設(shè)備、能源系統(tǒng)及控制系統(tǒng)均追蹤前沿技術(shù),采用“預(yù)留接口”,并且不斷通過技改和數(shù)字化升級,讓產(chǎn)線工藝、性能一直保持行業(yè)領(lǐng)先水平。鹽津鋪?zhàn)犹鹞妒聵I(yè)部營銷總監(jiān)李婧表示,公司希望基于蒟蒻的諸多優(yōu)點(diǎn),以理想食材,為消費(fèi)者提供“理想零食”?!袄硐肓闶?,蒟蒻滿...
  • 2025 - 04 - 27
    凜冬散盡,春回大地,又到了滿園春色惹人醉的時(shí)節(jié)。春生,意味著萬物生長,欣欣向榮。3月,有個(gè)消息撼動了零食界,鹽津鋪?zhàn)庸傩恕按竽酢贝匀肆忠唬竽趼獒u素毛肚當(dāng)月銷售額破億,上市僅16個(gè)月,霸榜增長之王。這是繼去年全球權(quán)威市場調(diào)研機(jī)構(gòu)歐睿授予大魔王"麻醬素毛肚全國銷量第一"的市場地位認(rèn)證之后,又一次彰顯“王者之氣”的有力證明。目前,入局魔芋健康零食市場的品牌有30來家,競爭的主戰(zhàn)場在產(chǎn)品、渠道、心智之間不斷轉(zhuǎn)換,“你方唱罷我登臺”的角逐中,脫穎而出的一定是擅于“攻心術(shù)”的實(shí)力玩家。品牌左右著顧客的選擇,競爭的終極戰(zhàn)場是顧客心智的占領(lǐng)。大魔王魔芋素毛肚顯然已成功種草品類品牌“好吃正宗真過癮”的屬性,激發(fā)了消費(fèi)者的興趣和購買。小編專業(yè)碼字20年,雖快到LB的年紀(jì),卻常低調(diào)以小編自稱,人設(shè)看似平淡無奇,但也不妨礙我在文字里策馬奔騰的瀟灑。特別是偶爾一騎絕塵,到達(dá)精神爽點(diǎn)時(shí),也冷不丁有了種飄飄然、瘋魔的“王”的感覺。我們生而為人,被欲望所驅(qū)使,自強(qiáng)不息,上下求索,都希望能成為命運(yùn)的主宰,掌控自己的未來,做自己的王。大多數(shù)人都有慕強(qiáng)、從眾心理,這也是我由內(nèi)而外、簡單粗暴喜歡“大魔王”魔芋素毛肚的原因。要不是借著大魔王“瘋魔”的高勢能,我又何德何能,這回不再自謙小編而是以“本王”的霸氣和格局,來與喜歡大魔王魔芋素毛肚的“王們”嘮嘮嗑呢。01PART.ONE“高”調(diào)出圈王們,還記得16個(gè)月前,“大魔王”在中國第一高塔--廣州小蠻腰與咱們的頂峰相見嗎?大魔王作為鹽津鋪?zhàn)有轮惺搅闶澈诵膽?zhàn)略的首個(gè)子品牌,聯(lián)名百年老字號六必居,創(chuàng)新“六必居麻醬味”魔芋素毛肚,獲得多項(xiàng)行業(yè)大獎。上市發(fā)布會盛況空前,未來感的場景、快閃活動、CITYWALK城市沉浸式探索,真正因年輕而生,與年輕消費(fèi)者玩在一起。本王據(jù)小道消息,這次大手筆高調(diào)的亮相,讓友商“刮目相看”,同時(shí)也有了一丟丟緊迫感,競爭...
  • 2025 - 04 - 27
    在川渝火鍋店,有一條不成文的“黃金法則”:涮毛肚要“七上八下”,恰好15秒,口感最佳。然而,鹽津鋪?zhàn)訁s用一片麻醬味的魔芋零食,將15秒變成了1秒——只需撕開包裝,即可體驗(yàn)“麻醬蘸毛肚”的地道滋味。2025年3月底,一則短短的銷售快報(bào)刷屏了零食圈:大魔王麻醬素毛肚3月銷售額單品破億。一款麻醬味的小零食,憑什么迅速撬動了整個(gè)百億市場?01PART.ONE經(jīng)銷商的煩惱:“怎么不早點(diǎn)上架?”2024年春節(jié),東莞經(jīng)銷商陳沖第一次進(jìn)貨麻醬素毛肚?!爱?dāng)時(shí)只是抱著試試看的心態(tài),”他回憶,“10箱貨,兩天內(nèi)就空了,店員報(bào)數(shù)據(jù)時(shí),我以為算錯(cuò)了?!彼陂T店觀察發(fā)現(xiàn),顧客購買時(shí)經(jīng)常附帶一句:“怎么不早點(diǎn)上架?我就愛這口兒,麻醬蘸毛肚!”  一次無心的嘗試,陳沖開始思考:  這款被譽(yù)為“正宗麻醬素毛肚”的小零食,究竟有什么魔力,讓挑剔的消費(fèi)者自發(fā)“催貨”?02PART.TWO舌尖上的黃金比例 成就正宗麻醬素毛肚答案或許藏在1300公里外的北京。為了還原正宗老北京銅鍋涮肉蘸麻醬的風(fēng)味,鹽津鋪?zhàn)拥难邪l(fā)團(tuán)隊(duì)特意造訪了京城老字號“六必居”。這家600年歷史的老字號,其芝麻醬素來被食客視為正宗麻醬的“金標(biāo)準(zhǔn)”?!暗谝淮闻c六必居師傅交流時(shí),我們甚至有些茫然,”研發(fā)負(fù)責(zé)人李鳳舞回憶,“傳統(tǒng)麻醬雖香,但用在零食上口感偏厚重。濃了,消費(fèi)者覺得膩;淡了,又記不住?!苯酉聛硪徽辏瑘F(tuán)隊(duì)進(jìn)行了上千次試驗(yàn),消耗的芝麻醬足以用噸計(jì)量,甚至細(xì)致到以毫克級調(diào)整香辛料配方。“當(dāng)時(shí)我對自己說,如果這次不成功,我可能就辭職了。”李鳳舞半開玩笑地說道。最終,一個(gè)經(jīng)歷近萬人盲測、堪稱完美的口味比例誕生了:芝麻醬與花生醬的恰到好處,毫克級精準(zhǔn)的香辛料融合其中,入口醇厚濃郁,回甘悠長。就是這個(gè)微妙的口味創(chuàng)新,成為后來經(jīng)銷商們紛紛“搶貨”的秘密。 03PART.THREE從“一碟小吃”到“一片藍(lán)?!边^去三年...
  • 2025 - 04 - 27
    2024年,中國休閑食品行業(yè)風(fēng)起云涌,競爭激烈。供給端渠道的變革引發(fā)了低價(jià)競爭,需求端消費(fèi)者對零食品質(zhì)提出更高追求。既要平價(jià)又要品質(zhì),消費(fèi)降級與消費(fèi)升級并存,這讓企業(yè)進(jìn)入了“質(zhì)價(jià)比”時(shí)代。就在眾多休閑零食企業(yè)因外部環(huán)境影響,業(yè)績下滑的同時(shí),鹽津鋪?zhàn)拥谋憩F(xiàn)卻逆勢走升。2024年前三季度,鹽津鋪?zhàn)訉?shí)現(xiàn)營業(yè)收入38.61億元,同比增長28.49%;凈利潤4.93億元,同比增長24.55%。登陸2024胡潤中國食品行業(yè)百強(qiáng)榜,復(fù)合增長率超30%,成為中國休閑食品市值第一的上市企業(yè);榮獲2024中國A股上市公司成長力年度企業(yè);入圍2024年全省消費(fèi)品工業(yè)重點(diǎn)項(xiàng)目;進(jìn)駐山姆會員店、胖東來等頭部商超......鹽津鋪?zhàn)油ㄟ^延伸全產(chǎn)業(yè)鏈、打造新質(zhì)生產(chǎn)力、提升品牌力和拓展?fàn)I銷渠道,用實(shí)力為消費(fèi)者提供“高質(zhì)價(jià)比”中國零食。01PART.ONE原料端 向上游多走一步 2025年,中國消費(fèi)市場正處于一個(gè)關(guān)鍵的轉(zhuǎn)折點(diǎn),消費(fèi)者對于“高質(zhì)價(jià)比”產(chǎn)品的青睞度日益增加,質(zhì)量消費(fèi)已經(jīng)成為消費(fèi)升級的主旋律。2024年,近700萬中國人涌向日本,人均消費(fèi)高達(dá)1.3萬元。這表明消費(fèi)者愿意為優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)買單,提升消費(fèi)質(zhì)量能夠創(chuàng)造新的消費(fèi)需求。全產(chǎn)業(yè)鏈的掌控,是鹽津鋪?zhàn)娱L期發(fā)展的底氣。為了做出更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,近年來,鹽津鋪?zhàn)酉蛏嫌味嘧咭徊?,加快原料基地建設(shè),在云南曲靖魔芋基地深入魔芋產(chǎn)業(yè)的最前端;在江西修水建設(shè)了國內(nèi)規(guī)模最大的現(xiàn)代化、數(shù)智化、無抗化蛋鵪鶉養(yǎng)殖基地,獲得了行業(yè)首個(gè)可生食和無抗生素的雙認(rèn)證;新疆塔城的馬鈴薯全粉基地,加快薯類零食的發(fā)展。鹽津鋪?zhàn)硬粩嗾仙舷掠钨Y源,發(fā)揮極致供應(yīng)鏈優(yōu)勢,構(gòu)筑總成本領(lǐng)先的“護(hù)城河”。就拿鹽津鋪?zhàn)?023年推出的首個(gè)戰(zhàn)略子品牌“大魔王”來說,為了深入掌控源頭供應(yīng)鏈,在每個(gè)環(huán)節(jié)摳成本讓利給消費(fèi)者,鹽津鋪?zhàn)涌毓捎邢薰驹谠颇锨负陀∧峤ㄔO(shè)魔芋制品工廠,在提升原材料品質(zhì)的同時(shí)...
萌娃探班!2025鹽津鋪?zhàn)訂T工家人開放日活動正式舉行
萌娃探班!2025鹽津鋪?zhàn)訂T工家人開放日活動正式舉行
8月2日,“走進(jìn)鹽津,共筑溫暖”——鹽津鋪?zhàn)訂T工家人開放日活動在鹽津鋪?zhàn)訛g陽展廳正式舉行。本次活動共有26組家庭參加,通過沉浸式參觀體驗(yàn)及創(chuàng)意游戲互動,傳遞企業(yè)文化與溫度,增強(qiáng)員工歸屬感及“企業(yè)即大家庭”的認(rèn)同感,讓家屬成為企業(yè)發(fā)展的“支持者”與“宣傳員”。01 PART.ONE 探秘零食王國第一站——薯片生產(chǎn)線 懷著對“零食王國”的好奇與期待,大家第一站來到了鹽津鋪?zhàn)邮砥a(chǎn)線,沉浸式參觀了薯片的自動化生產(chǎn)車間。當(dāng)看到金黃的薯片整齊的坐著“列車”出現(xiàn)時(shí),萌娃們都被深深震撼。 第二站——口袋面包生產(chǎn)線來到口袋面包生產(chǎn)線,透過明亮的玻璃窗,能看到面包們在“排隊(duì)做體檢”,干凈得發(fā)亮的無菌環(huán)境和精密設(shè)備讓孩子們屏住了呼吸,明白了“安全”是美味的第一道生命線。 第三站——蒟蒻果凍生產(chǎn)線最后一站是萌娃們最喜歡的蒟蒻果凍生產(chǎn)線,在這里,孩子們了解到QQ彈彈、健康美味的果凍零食背后,是鹽津鋪?zhàn)訉】凳巢难邪l(fā)的執(zhí)著追求與匠心。 一路走來,孩子們充滿好奇,家長們頻頻點(diǎn)頭,對家人工作的環(huán)境與公司現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)流程有了真切的認(rèn)識,也深刻感受到鹽津鋪?zhàn)印坝媒承氖刈o(hù)每一份零食”的初心。 02 PART.TWO 親子趣味體驗(yàn)在鹽津鋪?zhàn)?0周年生日來臨之際,家人們也送上了一份特別的生日禮物。萌娃們搖身變?yōu)椤靶⌒「恻c(diǎn)師”,在家長的協(xié)助下,以蛋糕為畫布,鹽津鋪?zhàn)迂S富多樣的零食為畫筆,盡情揮灑想象力。大魔王...
02 2025 - 08
以高質(zhì)量黨建引擎驅(qū)動高質(zhì)量發(fā)展新征程——中共鹽津黨委隆重召開年度總結(jié)暨表彰大會
以高質(zhì)量黨建引擎驅(qū)動高質(zhì)量發(fā)展新征程——中共鹽津黨委隆重召開年度總結(jié)暨表彰大會
為傳承紅色基因、賡續(xù)紅色血脈,激勵(lì)黨員以更高站位、更強(qiáng)擔(dān)當(dāng)、更實(shí)舉措推動鹽津高質(zhì)量發(fā)展,8月1日,中共鹽津鋪?zhàn)邮称饭煞萦邢薰疚瘑T會在瀏陽基地隆重舉行年度總結(jié)暨表彰大會,總結(jié)黨建成果,表彰先進(jìn)典型,部署新任務(wù)。鹽津鋪?zhàn)狱h委書記、常務(wù)副總楊林廣出席大會并講話。大會在莊嚴(yán)的《國際歌》聲中拉開帷幕,全體黨員重溫紅色信仰。隨后,大家集體觀看了回顧黨的奮斗歷程的專題影片,影片中老一輩共產(chǎn)黨人一心為民、愛崗敬業(yè)、無私奉獻(xiàn)的精神風(fēng)貌深深感染了現(xiàn)場每一位黨員。黨委副書記湯云峰作黨建工作報(bào)告。她總結(jié)了2024-2025年度工作:一是強(qiáng)化組織建設(shè),高效完成支部換屆,儲備后備力量;二是創(chuàng)新開展“一月一課一實(shí)踐”等活動,提升思想引領(lǐng)力;三是發(fā)揮黨員先鋒模范作用,助推業(yè)績創(chuàng)新高;四是聯(lián)合群團(tuán)組織,增強(qiáng)凝聚力,踐行社會責(zé)任。展望新一年,黨委將聚焦助力企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,在強(qiáng)化黨員教育、深化黨建業(yè)務(wù)融合、完善激勵(lì)機(jī)制、搭建智慧平臺等方面持續(xù)發(fā)力。陳婷、熊翠娥、李春林、劉利、張丹、張濤、張行同志獲評“優(yōu)秀共產(chǎn)黨員”范志娟、毛再義同志獲評“優(yōu)秀黨務(wù)工作者”大會對過去一年表現(xiàn)突出的先進(jìn)個(gè)人進(jìn)行了表彰。青年黨員張丹在發(fā)言中,分享她以“關(guān)鍵時(shí)刻站得出來,危難關(guān)頭豁得出來”的擔(dān)當(dāng)精神,立足崗位開拓創(chuàng)新,為黨旗增光添彩的先進(jìn)事跡。在黨委書記楊林廣帶領(lǐng)下,新黨員莊嚴(yán)宣誓,老黨員重溫入黨誓詞,鏗鏘誓言彰顯了全體黨員對黨的無限忠誠和為...
01 2025 - 08
成長不設(shè)限丨津銳動力營首屆導(dǎo)師見面會暨學(xué)生培訓(xùn)回顧
成長不設(shè)限丨津銳動力營首屆導(dǎo)師見面會暨學(xué)生培訓(xùn)回顧
會議簡介2025年7月30日,備受矚目的首屆津銳動力營導(dǎo)師見面會在鹽津鋪?zhàn)訛g陽展廳隆重舉行。經(jīng)過為期一周的入職集訓(xùn)與嚴(yán)格選拔,42名優(yōu)秀學(xué)員與來自研產(chǎn)事業(yè)部核心業(yè)務(wù)及職能的21位資深導(dǎo)師成功結(jié)對,正式開啟為期3個(gè)月的定制化培養(yǎng)與深度輔導(dǎo)。拜師儀式現(xiàn)場氛圍熱烈莊重,標(biāo)志著研產(chǎn)事業(yè)部在系統(tǒng)性培養(yǎng)新生代骨干、強(qiáng)化人才梯隊(duì)建設(shè)方面邁出關(guān)鍵一步。 本次會議既是對集訓(xùn)成果的集中檢閱,更是未來師生攜手、智慧傳承的嶄新起點(diǎn)。  PART.ONE  蓄勢待發(fā)  “津銳”成長記成為合格的鹽津人,快速融入并貢獻(xiàn)價(jià)值,需要全方位的鍛造。在踏上崗位、遇見導(dǎo)師前,津銳們經(jīng)歷了緊張充實(shí)的入職集訓(xùn),為職業(yè)生涯打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。  01 熔煉團(tuán)隊(duì),凝聚共識烈日與汗水見證蛻變!精心設(shè)計(jì)的戶外拓展,讓津銳在挑戰(zhàn)中快速破冰,深刻理解團(tuán)隊(duì)協(xié)作對于達(dá)成目標(biāo)的重要性。從個(gè)體到集體,從猶豫到堅(jiān)定,每一次成功的背后,是彼此支撐的臂膀和共同奮斗的決心。這不僅鍛煉了意志,更熔煉了屬于鹽津的團(tuán)隊(duì)精神與凝聚力,為后續(xù)并肩作戰(zhàn)注入強(qiáng)勁動力。    02  認(rèn)知基石,業(yè)務(wù)筑基線上學(xué)習(xí)是汲取養(yǎng)分的“云課堂”。津銳們系統(tǒng)研讀了董事長近年來的戰(zhàn)略報(bào)告,快速建立對公司的整體認(rèn)知及對文化的初步理解,夯實(shí)基礎(chǔ)知識框架。線...
01 2025 - 08
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